【联合】引领创新前沿，香飘飘联合浙大推动行业新发展

    引领创新前沿，香飘飘联合浙大推动行业新发展

11月8日,香飘飘食品股份有限公司联合浙江大学主办的“智汇紫金论坛第七期:食品智能制造与包装新材料高端对话”在杭州紫金众创小镇如期举行。

本次高端论坛围绕食品制造自动化、智能工厂、聚合物包装新材料等行业领先技术,共同探讨业内最新发展动态。

注重突破创新,新品研发上的领导者

本次论坛秉承“凝聚智慧、链接价值”的宗旨,以推动行业发展为驱动,是一场企业与学术交融的盛会。

在会上,香飘飘董事长蒋建琪也发表了题为《食品制造升级之路》的讲话,他表示:在国外形势压迫以及国内行业竞争压力大的环境下,中国民营企业要走出困境,唯一的办法就是研发创新。

作为奶茶行业的创新领导者,香飘飘一直在产品研发的道路上高速前行! 早在多年前,香飘飘在北京就已设立了专为引领行业发展的奶茶研究所,主要在饮品配方等多方面努力。

从2005年,“绕地球三圈”的经典系列奶茶受到市场肯定;到深度发掘消费者“小饿小困”需求后,2014年推出了添加谷物的好料系列。2017年香飘飘又引领奶茶行业市场,率先推出高端杯装液体茶饮meco系列,这些年来不断推出新口味,开拓了更广阔的发展前景,深受年轻人的青睐。

学术与创新结合,引领行业科研风向标

浙江大学一直将学术与企业相结合,“浙大血脉”传播广泛,而香飘飘在科研单位合作、食品技术上,也始终坚持精益求精。董事长蒋建琪也提出了对科研创新上的要点把握:如何将新鲜的健康食材进行工业化转换,保证口感和味道;如何在工业当中进行高温高压处理后,还能保证产品的营养元素不被破坏等。争取让消费者能够喝到美味,喝到新鲜,喝到健康。

香飘飘一直以行业最高标准的要求充实自己,注重与科研机构的合作,使用先进的制作工艺和设备。旗下最新的液体奶茶,制作工艺采用德国、瑞典等欧洲先进的无菌设备灌装,十万级超洁净药厂标准生产车间,做到了不添加植脂末、防腐剂、增味剂、甜味剂、着色剂的“五不添加”高标准。

作为中国杯装奶茶行业相关技术标准的制定者,香飘飘也致力于推动、帮助、规范行业进行制造升级,先后通过haccp食品安全管理体系等多项国家级权威认证,产品品质及良品率控制始终居于行业领先。香飘飘蒋董事长在“外部环境趋势与企业出路”的话题上,提出:香飘飘产品在创新上要不断突破,要尽快实现自动化工厂的改造,并对智能工厂的设想和打造提出了新思路,也表明了香飘飘在未来将再次开创行业的先河的实力和信心。

在最后对话环节,香飘飘副总经理蔡建锋和浙江大学的专家以及各位企业家一起就国内外机械设备结合、智能工厂化、机器人应用、高分子包装材料、真空包装、茶渣处理、产品健康化、人才交流等相关话题展开讨论。

会后,香飘飘副总经理蔡建锋表示,与浙大在产品研发、智能化工厂等领域开展科技项目合作,持续开展深度的产学研合作,势在必行,且任重道远。

广受社会肯定,推动行业发展

香飘飘这些年来不断的创新也得到了浙大教授的肯定:“香飘飘近些年来在研发方面的投入是大家有目共睹的。整个中国茶饮行业,只有像香飘飘这样的龙头企业才能引领突破,而现在香飘飘担当起了这一责任,并且走的很坚实,我相信未来香飘飘定能将中国的茶饮带向世界,迈上新的高峰。

产品研发技术上的创新,带来的是市场的积极的反响。最新分析统计,2012-2017年,香飘飘营业收入均呈上升趋势,并且增长率一直保持在两位数以上;2018年第一季度的营业收入更是达成了同比增长111%。ac尼尔森数据也表明,香飘飘2014年至2017年杯装奶茶市场的平均占有率高达58%,可谓稳坐杯装奶茶细分市场的头把交椅。

作为中国杯装奶茶开创者和领导者的香飘飘,让我们看到了一个带着责任且不断前行的企业。从原料到包装,从味道到口感,一杯杯香飘飘的产品上,有着不断的努力和付出。对于一个不断以更高标准来衡量自己的企业,我们相信其必能以大责任的企业情怀,承担起奶茶行业领导者的责任,推动奶茶行业标准化、健康化发展,将奶茶发展为中国乃至世界级的主流饮品。

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